ЗначениеИмени

Коктейли

Требуется:
ром - 250 мл, коньяк - 0.5 л, сахарный сироп - 100 мл, горячая вода или молоко - 0.5 л, яйца - 6 шт, тертый мускатный орех.

Отделить желтки от белков, взбить их по отдельности до пенообразного состояния и смешать. Затем при помешивании добавить сахарный сироп, ром, коньяк, горячую воду или молоко. Разлить напиток в небольшие чашки и посыпать тертым мускатным орехом.

Коктейль "Мэри"

Требуется:
водка - 50 мл, томатный сок - 25 мл, лимонный сок - 5 мл, перец, соль.

Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал наливают томатный сок, затем водку, лимонный сок, посыпают солью и перцем. Напиток не перемешивается.

Коктейль "Ниночка"

Требуется:
русской водки - 10 мл, 1 /2 стакана смеси соков, шампанское, 1 ст. ложка колотого льда. несколько кружочков экзотических фруктов (например: киви или ананаса, свежих или консервированных).

Смешайте в шейкере крошеный лед, водку и смесь соков. Положите кусочки фруктов в стакан и залейте полученной смесью. Долить шампанское (желательно светлое) и украсить фруктами.

Коктейль "Оксана"

Требуется:
водка - 20 мл, ликер вишневый - 30 мл, ликер "Шартрез" - 30 мл, вишни свежие или консервированные, лед.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в высокий бокал и положить в него 4-5 вишен. Бокал украсить сахарной корочкой.

Коктейль "Шарлотта"

Требуется:
водки -40 мл, сока сельдерея - 40 мл, морковного сока - 40 мл, яблочного сока - 40 мл, 1 капля лимонного сока, немного мелко нарезанной петрушки, колотый лед, соль.

Смешайте в шейкере лед с водкой, морковным, яблочным, сельдерейным и лимонным соком. Перелейте в высокий стакан. Посыпьте солью и мелко нарезанной петрушкой.